勞動節,放假不忘勞動。昨天已買了食材,今日全日留在家中,煮幾個簡單的小菜,供太太享用。
中午,西芹四季豆炒蝦、粟米蒸三文魚。
晚上,蒜片爆雞球、椒絲腐乳炒通菜。
由於不常煮食,有時會找不到想要的材料,例如今日本來想炒帶子,買不到,於是轉成炒蝦。本來想蒸銀雪魚,也是找不到,於是轉成三文魚。幸好我也並非一成不變的人,變通一下,改良一下,也是可以的。
我仍然毫無廚藝可言,下廚只為感受生活,煮食的過程相當好玩,親手完成的食物總是比較美味。
我們自幼被教育要向前衝,要全力以赴,要迎難而上,不管做什麼都要做到最好。很多人一旦開始認真做某一件事,便一往無前,不敢鬆懈,甚至不肯停下來。這可能是出於責任感,或是希望透過努力獲得他人認同,但更普遍的原因是害怕失敗。儘管有時候我們都不太清楚做到什麼地步才算成功,卻會非常擔心表現得...
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